Puentes sobre el bosforo
El Bósforo es el canal que divide a la ciudad de Estambul en dos orillas
que pertenecen a dos continentes distintos y que termina por su extremo sur en el estuario del Cuerno de Oro y por el norte en el Mar Negro.
Cuando
visitéis Estambul comprobareis que hay numerosos platos cuya base es el
pescado. Os recomendarán ir a comer a los restaurantes de los bajos del
puente de Gálata, y es más que probable que saboreéis un delicioso a la
par que sencillo bocadillo de caballa, o quizás unos mejillones
rellenos de arroz….
Sabed que todo se debe a la gran riqueza pesquera de
estas aguas.
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